Los mejores platos del Camino Portugués

El Camino Portugués (o Caminho Portugués) es la segunda ruta más popular del Camino de Santiago después del Camino Francés, según las estadísticas de la Oficina de Peregrinos en Santiago.

Aquí te dejamos son los 10 platos más ricos del Camino Portugués y  del Camino Portugués por la costa que deberás probar:

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1- Pastéis de Nata or Pastéis de Belém

Si te va más el dulce, Portugal tiene una fantástica variedad de tartas, pasteles y dulces típicos. Los más conocido  son los pastéis de nata o pastéis de Belém.  ¡Una deliciosa pasta de hojaldre con crema, una explosión de sabor para paladar!

2- Bacalao (o Bacalhau)

Este conocido pescado siempre está presente en los menús de muchos restaurantes y bares (por no decir casi todos). A la parrilla, en pastel (pastél de bacalhau), no debes perderte este manjar, deberás probarlo si realizas el Camino Portugués

3- Sardillas a la parrilla

Las sardinas a la parrilla o “sardinha assada” son otro plato clásico portugués, se come tanto en el norte como en el sur, especialmente durante los meses de verano.

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4- Caldo verde

Si en tu menú echas de menos una buena sopa caliente, debes probar el caldo verde. Este plato procedente del norte del país, incluye col, patatas y cebolla, en ocasiones también añaden carne por tanto, si eres vegetariano ¡aségurate bien de los ingredientes!

5- Francesinha

La Francesinha es el bocadillo más famoso de Portugal, de la zona de Porto. Mucha gente cree que solo hay pan y queso pero esto no es del todo cierto. Se compone de: pan, salchichasm carne asada y queso derrerito por encima con salta de tomate. ¡Te enamorarás desde el primer bocado!

6- Alheira do Minho

Alheira es un tipo de salchicha hecha con carnes que no son de cerdo, generalmente pollo, ternera, pato o conejo. Originalmente fue inventado por la población judía de Portugal, para escapar de la Inquisición del país.

7- Pastéis de Tentúgal

Estos famosos pasteles rellenos de crema de yema, fueron creados en el siglo XIX, en el convento de Nossa Senhora do Carmo (Coimbra). Otra delicia si eres amante del dulce.

8- Leitão à Bairrada

También de la región de Coimbra, tienes el suculento ‘leitão à bairrada’, lechón asado a la manera tradicional, uno de los platos más conocidos de Portugal.

9-Arroz caldoso

Los amantes del pescado y marisco deben conocer Portugal. Encontrarás arroz este arroz caldoso con marisco en la mayoría de los restaurantes del país, especialmente si haces el Camino portugués por la costa atlántica.

10- Rissóis

Los Rissóis son bocadillos de pescado exquisitos con forma de media luna, hechos con salsa bechamel y generalmente pescado o camarones, luego empanados y fritos. ¡Toma algunos de estos en tu Camino para llenarte energía!

Si estás buscando una bebida típica de Portugal para acompañar estos platos, pídete un buen vaso de vinho verde o un vino del Duero. Finaliza tu comida o cena con un digestivo, prueba la “ginginha” (licor de cereza). ¡No te olvides de dejar espacio para el postre! Un café rico y unos buenos pasteles.

* Si quieres obtener más información sobre la comida del Camino Portugués y el Camino de Santiago, o para reservar tu viaje del Camino contacta con nuestro equipo de expertos.

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